香蕉糕(約30件)
材料 ：
糖 160g
水 170g
生油 20g
糕粉 150g
香蕉油少許\
凍開水 60g
豆沙/蓮蓉 160g

製法：
1. 豆沙/蓮蓉夾在兩張保鮮紙碾薄。
2. 糖加水煮溶，待涼，加入生油和香蕉油。
3. 慢慢放糕粉攪勻，再加凍開水攪至軟硬適中。
4. 撒糕粉在工作台，放上糕糰，放上保鮮紙碾薄，放豆沙/蓮蓉 ，捲起切件便成。

註：
1. 原本的recipe太甜，我已經把糖cut左一半。
2. 糕粉在祥記／新信興有售，師傅話糕粉不等如煮熟的糯米粉。
3. 原來的recipe沒有加豆沙/蓮蓉。

yee：唔該anna, 請問祥記係邊呢??
anna：灣仔堅拿道東 5號 (近Times Square),其實唔一定呢兩間，我諗一般南貨舖都有吧！