忌廉南瓜湯《from都市日報》
材料：
南瓜1/4個、洋蔥1個、蘑菇1罐、忌廉湯1罐、牛油1湯匙、清水3杯

調味料：
胡椒粉少許\、芫茜碎適量

製法：
1) 洋蔥炒香後，放入蘑菇及南瓜炒至軟身，加兩杯水煮滾。
2) 將(1)之材料待涼，放入攪拌機攪至軟滑。
3) 加1杯水與製法(2)之材料同煮，加入忌廉煮滾後，以調味料調味即成。

貼士：
用新鮮芫茜與製法(1)之材料同放入攪拌機中攪拌，可增加湯的田園風味。