材料（1人分量）
士多啤梨 200克

黃梅醬　 50克

朱古力醬 100克

吉士忌廉 200克

忌廉糖　 100克

冷凍酥皮 3塊

製法：
1. 將冷凍酥皮修剪成圓形，入爐烘至金黃香脆，待涼後在表面塗上一層薄薄的朱古力漿。

2. 唧上粉忌廉，放上已切片的士多啤梨，再唧上另一層吉士忌廉。

3. 將酥皮餅鋪面，之後重複步驟2一次。

4. 加上第三塊酥皮餅後，在面層塗一層黃梅醬，再淋上忌廉糖即成。

（註：忌廉糖即Fondant White，吉士忌廉即Custard Cream，兩者皆可於City’ Super購買。 ）