芝士士干飽

材料：
低筋麵粉 280g
芝士碎 70g
軟牛油 130g
發粉 10g
鮮奶 130g
鹽 少許\
芝士粉 少許\

做法：
1. 低筋麵粉及發粉過篩，備用。
2. 牛油打滑，不用打起。
3. 將麵粉、芝士碎、鮮奶及鹽加入拌勻。
4. 將麵糰壓平約1.5cm厚，包上保鮮紙後放雪櫃雪半小時。
5. 用圓形模壓出放在盆上，飽面塗上蛋液，灑上芝士粉。
6. 以180度焗約10分鐘出爐。