(一)白方包

材料(約1.5磅)

水 230毫升(8安士)
高粉 300克
低粉 50克
奶粉 3茶匙

鹽 1.5茶匙
糖 2茶匙
牛油 1茶匙
酵母 1茶匙

製法

1. 先取出焗盤, 將搓粉器套在焗盤中央及旋緊
2. 依序把所有材料放入焗盤內 (鹽/糖/牛油/酵母分開四角放)
3. 把焗盤放回麵包爐內, 然後關上爐蓋\
4. 按下Select至數字1, 再按Start, 顯示屏便會顯示2:45字樣
5. 當程序完畢使便可從焗爐取出焗盤, 把麵包倒出放涼

(可用一茶匙麥芽精代替奶粉, 與水同落)

(二)法式麵包

材料

水 300毫升
高粉 400克
低粉 50克

鹽 1.5茶匙
糖 1茶匙
酵母 1.5茶匙

製法

1.-3.同上
4. 按下Select至數字7, 再按Start, 顯示屏便會顯示3:30字樣
5. 當程序完畢使便可從焗爐取出焗盤, 把麵包倒出放涼