淮山 1兩
牛榜 1枝 (去皮切塊)
紅蘿蔔 2枝(去皮切塊)
排骨 隨意

~加水煮滾,慢火煲2-3小時加鹽調味
如想減肥,便不用排骨,而加山渣3錢慢火煲1個半小時