Ricky’s Choco Chips Cookies
材 料 :
· 牛 油 416克﹝放 室 溫 放 軟﹞
· 糖 460 克
· 水 3 克
· 朱 古 力 粒 430 克
· 麵 粉 480克
· 梳 打 粉 15 克
· 鹽 3 克

做 法 :
1. 預 熱 焗 爐 190ºC，烤 盤 舖 上 牛 油 紙 。
2. 牛 油 與 糖 攪 勻 。
3. 落 朱 古 力 粒 、 水 、 鹽 。
4. 將 發 粉 同 麵 粉 篩 入 。
5. 用 雪 糕 殼 �i 成 一 球 ， 焗 25 – 30 分 鐘 。

即品如下：