黑芝麻小甜餅乾

材料 :

牛油………………………………..40克
黑芝麻(磨碎)……………………..10克
糖……………………………………50克
蛋……………………………………1/2個
低筋粉……………………………..110克
黑芝麻……………………………..2大匙

做法 :

1) 把牛油和糖打發至奶白色。

2) 分2次加入蛋，續加入磨碎的黑芝麻，拌勻。

3) 拌入低筋粉和黑芝麻；形成類似麵團，放入保鮮袋，再放雪柜冷藏約10-15分鐘。

4) 取出麵團，輾開成約4cm厚，用曲奇模整形。

5) 放入烤爐用190度烤15分鐘或至金黄色，取到網冷卻。