厚批Pizza
麵團材料(2個)
高筋麵粉 150g
清水 90ml
糖 5g
鹽 2g
酥油 5g
酵母 3g
餡科
椰菜 切絲
紅辣椒 切絲
煙肉 切粒
粟米(罐頭 ) 適量
菠蘿(罐頭 ) 切粒
配料
芝士 適量
醬汁
蕃茄膏(罐頭 ) 適量
千島醬 適量
做法
厚批Pizza麵團材料: 高筋麵粉+溫水+鹽+糖+酵母，把所有材料用手混合搓好或用麵包機搓也可，第一次發酵40分鐘，分2份，分別造型後再發酵15分鐘，可製作2個麵團製作過程: 把麵團壓成18cm大，然後搽上蕃茄膏，再放上自己喜愛的餡料，千萬不可放太多，餡料要吸乾水份，最後加上千島醬，用180度焗10分，再加入適量的芝士焗5分鐘便完成!