雙梨茶 4-6位用

新鮮雪梨…..2個
雪梨乾……..40克
原粒貝母…..10克
南北杏……..10克
水…………..8量杯
冰糖………..100克

1. 雪梨去芯、洗淨切塊。雪梨乾、貝母和南北杏略洗淨，瀝乾水份。
2. 把以上材料和水煲滾，轉用中慢火，煲1小時，下冰糖煮溶，即成。

* 雪梨乾在藥材舖有售。
* 雪梨去芯，可防止糖水變酸。
* 貝母不宜椿碎，否則糖水變苦。