凍 冰 冰 的 楊 枝 甘 露 是 夏 日 最 受 歡 迎的 甜 品 之 一 ， 好 多 女 孩 子 去 甜 品 店 食 完 一 碗 仍 然 唔 夠 喉 ， 不 過 十 多 二 十 元 一 碗 的 確有 點 貴 ， 如 果 有 時 間 有 閒 情 ， 自 己 做 就 經 濟 好 多 ， 而 且 保 證 落 足 料 ， 吃 得 特 別 開 心。

記 者 ： 謝 翠 玲 　
攝 影 ： 陳 偉 強

用 咩 料 ：
西 柚 1 個
芒 果 3 個
西 米 半 碗
椰 漿 1 罐
黃 糖 2/3 碗

好 易 做 ：
1. 西 米 洗 淨 ， 用 適 量 水 煮 約 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 至 透 明 ， 取 出 過 冷 河 ， 瀝 乾 備 用 。
2. 西 柚 去 皮 ， 起 肉 ， 將 肉 拆 成 碎 粒 。 芒 果 去 皮 去 核 ， 起 肉 ， 一 半 切 成 細 粒 ， 一 半 攪 成 汁 。
3. 用 4 碗 水 煮 溶 黃 糖 ， 待 涼 後 加 入 椰 漿 、 西 米 、 西 柚 粒 、 芒 果 粒 及 芒 果 汁 ， 拌 勻 ， 雪 凍 即 可 。