豬肉蒸蛋

材料: 豬肉 200 克 剁碎，雞蛋 4 隻，水 100 毫升，蔥粒

醃料:蠔油 2 湯匙 麻油 1 茶匙

做法
1. 豬肉碎與醃料拌勻
2. 雞蛋打散，加入豬肉和水拌勻，放入深碟內
3. 用大火蒸10分鐘至熟，飾以蔥粒