蜂蜜蛋糕(要用sp)

a.牛油 41g 沙拉 油33g

b.全蛋250g 糖75g 盬1g 中筋麵粉125g 泡打粉5g

桔子水(可用水代替)41g sp17g 蜂蜜40g

先將A.料溶解待用.
將B.料攪打伴勻(用手動打蛋器伴勻)
加入桔子水攪勻.
加入sp打至硬性發泡.(電打蛋器)
加入a.料攪伴,再加蜂蜜伴勻