(a)
４００ｇ高粉
１００ｇ低粉
４５ｇ　糖
１０ｇ　鹽
２０ｇ　奶粉
３　１／２茶匙酵母粉

(b)
１個蛋
２６０ｍｌ水

(c)
６０ｇ牛油

表面材料：
牛油適量
糖適量

１．將ａ混合拌勻，然后加入ｂ拌成糰

２．加入ｃ繼續拌成光滑麵糰，發酵６０分鐘
　
３．將麵糰分成２份，並將麵糰搓圓

４．靜置１０分鐘，然后將它擀薄卷起

５．將麵糰放入吐司模，一個模一分麵糰，發酵４５分鐘，或至隻倍的体積

６．用刀將麵糰的表面切開，然后將少酗o放上面，再灑上粗糖（可以唔灑）

７．１８０度焗３０分鐘即可，熟后馬上將麵包從焗模移出，待冷卻．