或者再講一次啦…份量係2lit 全脂牛奶, 1 table spoon 純味無糖全脂乳酪. 通常我都係等佢滾起, 有時會再煲一會,
就轉入玻璃兜, 放15分鐘, 溫度大約係..已經可以觸摸個玻璃兜外邊,但仍然是熱的, 這時候就可以落yoghurt, 慢
慢逐少放, yoghurt要完全溶入牛奶, 不要仍有一舊舊的yoghurt在內, 可以先用一點熱牛奶混合yoghurt攪溶,因為
在玻璃兜內去找那些一舊舊的yoghurt會幾困難. 然後就蓋起, 放在室內和暖地方,放置一晚, 或待凝固後就可食!

or 用一盒仔蒙牛奶加1茶匙plain yoghurt, 放在保溫杯內, 成功!!