奶 195克
麵粉 500克
鹽 10克
糖 75克
蛋 50克
牛油 95克
酵母 10克
步驟：
1. 先將全部材料混合、搓成粉糰
2. 粉糰進行第一次鬆身，30-40分鐘
3. 將粉糰切割成數份，進行第二次鬆身，15-20分鐘
4. 將粉糰搓形，然後將粉糰於20度下發酵20分鐘
5. 於炒糰表面塗上蛋漿，及剪出十字形狀
6. 用200度預熱焗爐，用180度焗25分鐘即成
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