泰式青檸汁 (新假期)

材料：
1. 青檸汁 8tbsp
2. 砂糖 6tbsp
3. 魚露 7tbsp
4. 紅葱頭 3tbsp
5. 羅勒 適量
6. 辣椒粒 適量

作法：
1. 紅葱頭剁成蓉、羅勒切幼絲、辣椒切粒備用。
2. 拌勻青檸汁、砂糖及魚露。
3. 將作法1. 加入作法2. 中，完全撈勻醃過夜即成。

貼士：
做好的醬汁一定要放過夜，讓砂糖完全溶化，不然醬汁會過鹹。