一款在夏天大人.小朋友都愛飲的飲品

檸檬薏米水

材料 :
大粒熟薏米 60 ~ 80 克
新鮮檸檬切片 2 個
清水 3.5L
冰糖 適量

先將水放煲內至滾
放入已洗淨之熟薏米煲20分鐘
放入檸檬續煲10~15分鐘
下冰糖收火, 放涼後可飲用
或用器皿存入雪櫃會更加好味.

想口味更佳又不怕酸者, 可放下冰糖後擠入半個檸檬汁份量