~榛子甘蛋糕~

蛋4個(分開黃&白) 發粉1/2tsp 榛子粉1/2杯 幼砂糖120g 　
麵粉８０ｇ　溶化牛油４tsp 榛子碎1/2杯　檸檬皮茸1tsp
鹽1/8tsp 　糖霜少部@紅蘿蔔茸1/2杯

做法：
1,預熱焗爐１８０ｃ．
2,麵粉＆發粉，鹽同篩勻．
3,蛋黃＆砂糖打至奶白色呈忌廉狀．
4,將紅蘿蔔茸，榛子粉＆檸檬皮茸加入蛋黃中拌勻．
5,將麵粉，發粉＆鹽篩入上述材料中拌勻．
6,蛋白打發起，將蛋白分２次輕輕拌入上述材料．
7,最後加入溶化牛油＆榛子碎，放入１９厘米之方形糕盤．
8,放入預熱焗爐，以１８０Ｃ焗約３５分鐘，待凍後，洒上糖霜ＯＫ