兩 款 清 潤 除 痰 湯 水

1. 沙 參 川 貝 潤 肺 湯
材 料 : 南 沙 參 4 錢 、 龍 皇 杏 5 錢 、 川 貝 3 錢 、 花 粉 3 錢 、 桔 梗 3 錢 、 瓜 蔞 仁 3 錢 。
做 法 : 以 3 碗 水 煲 至 8 分 滿 , 滾 後 慢 火 煲 一 小 時 。
?效 : 潤 肺 化 痰 , 男 女 老 少 合 用 。 除 了 痰 多 之 外 , 若 晚 上 咳 嗽 嚴 重 者 , 可 再 加 五 錢 百 合 一 起 煲 , 更 收 止 咳 化 痰 安 神 之 效 。

2. 麥 冬 玉 竹 清 燥 湯
材 料 : 麥 冬 3 錢 、 玉 竹 5 錢 、 天 冬 3 錢 、 雪 梨 1 個 、 桑 葉 2 錢 、 南 杏 3 錢 。
做 法 : 以 3 碗 水 煲 至 8 分 滿 , 煮 沸 後 慢 火 煲 1 小 時 。
?效 : 清 燥 化 痰 , 特 別 適 合 本 身 屬 燥 熱 底 之 人 飲 用 , 而 寒 底 人 士 可 宜 飲 用 。 燥 熱 底 的 人 咳 出 的 痰 帶 有 血 絲 時 , 可 以 再 加 入 茅 根 5 錢 與 以 上 各 材 料 一 起 煲 來 飲 用 。 這 是 因 為 茅 根 有 止 血 清 熱 之 效 。

痰 可 分 為 兩 類
有 些 痰 會 較 「 稠 」 , 顏 色 方 面 亦 帶 黃 , 這 是 由 於 本 身 體 質 偏 向 「 熱 底 」 , 但 同 時 脾 胃 運 作 不 佳 , 遇 秋 冬 乾 燥 的 天 氣 , 就 好 易 出 現 這 種 較 「 稠 」 的 燥 痰 。 至 於 有 些 痰 則 較 稀 , 帶 白 色 或 呈 透 明 , 這 乃 寒 痰 , 同 樣 是 脾 胃 弱 所 致 但 這 些 人 的 體 質 偏 向 「 寒 底 」 。