2004年03月04日 雪 梨 玉 竹 煲 螺 頭 滋 陰 養 顏 自 煮 價 ： $40/4 人 份 量
轉 天 氣 ， 皮 膚 特 別 容 易 出 現 敏 感 、 乾 燥 等 情 況 ， 用 雪 梨 煲 湯 就 最 好 。
雪 梨 除 了 有 清 熱 功 效 ， 最 簡 單 是 加 茅 根 、 馬 蹄 、 甘  煲 糖 水 或 榨 汁 ， 清 熱 滋 潤， 有 皮 膚 痕 癢 、 濕 毒 燥 熱 或 大 小 便 不 順 ， 皆 宜 飲 用 。 如 果 用 來 煲 湯 ， 可 加 玉 竹 、 雪耳 、 螺 頭 等 ， 有 滋 陰 養 顏 功 效 。
材料：雪 梨 1 個，南 瓜 半 斤，玉 竹 1 ，雪 耳 1 ，蜜 棗 5 粒 ，螺 頭 半 ，瘦 肉 6 
做法：
1. 雪 耳 浸 約 半 小 時 ， 待 發 脹 。
2. 所 有 材 料 洗 淨 ， 瘦 肉 飛 水 。
3. 煲 滾 水 ， 放 入 材 料 ， 先 以 猛 火 煲 半 小 時 ， 再 轉 細 火 煲 2 1/2小 時 。
本來打了22小時….. 原來佢打漏了→(1/)
其實蜜棗(細)二、三粒已OK！太多會好甜(變糖水)