~~椰汁馬豆糕~~

馬豆……..112克
栗粉……..224克
鮮奶……..400克
椰汁……..600克
清水……..1200ML
糖…………560克

做法:
1,將馬豆浸2小時,用猛火煮至豆軟身,隔去水份.
2,將粟粉,鮮奶,椰汁拌勻,備用.
3,將清水,糖煮滾,然後慢慢傾入鮮奶漿,邊倒邊攪至杰身,再倒馬豆拌勻,入模雪至凝固切OK.