東海堂 碎朱古力曲奇
Chocolate Chip Cookies

材料
麵粉………..100g
牛油………..100g
牛奶………..80g
砂糖………..100g
可可粉……..20g
雞蛋………..1
朱古力粒…..80g

1. 將牛油及糖混合至淡黃色,分3次加入牛奶打至光澤,然後加入雞蛋.
2. 加入麵粉及可可粉,搓成麵糰後混合朱古力粒.
3. 將麵糰分成18個小麵糰於焗盤上,壓平後放入焗爐用180度焗15分鐘便成.