呢個朱古力芝士蛋糕係我N年前學既, 都好好味架, 大家不妨試下丫 :

材料:
(A) 忌廉芝士 100g , 牛油 20g, 淡忌廉 3 TBSP, 糖 10g , 蛋黃 2隻
(B) 蛋白 3隻, 糖 40g, 他他粉 1/4tsp
(C) 自發粉 1TBSP, 粟粉 1TBSP, 谷古粉 10g
做法:
1. 先將(A) 打發至完全勻合
2. 另外用一無油大碗把(B)打至企身
3. 將(C)的粉類過篩加入(B)內,小心拌勻
4. 將蛋白糊倒入芝士糊中勻和
5. 倒入模,入爐以180度烤30-40分鐘