引起脫髮原因好多，除與遺傳因素有關外，亦與血氣和腎氣有關聯。如果脫髮過多，除了可以食用中藥治療之外，「北耆黨參黑豆湯」佐膳作食療亦可以，北耆黨參有補益腎氣之效，黑豆可補血強身。

材料：(二至四人分量)
北耆5錢
黨參5錢
黑豆2兩
瘦肉6兩
生薑2片
紅棗4粒

製法：
黑豆用白鑊炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。
生薑用水洗淨，刮去薑皮，切兩片。
紅棗北耆、黨參、瘦豬肉分別洗淨。
煲滾適量水，放入所有材料，用中火煲約三小時左右，以鹽調味即可佐膳飲用