材料（36件分量）︰

淡忌廉　90克

黑朱古力粒　100克

百爵茶茶葉　適量

鮮奶　少許

步驟：

01. 黑朱古力坐於熱水中待熔。

02. 鮮奶煮熱，撞入茶葉中，略煮至出煙。

03. 熄火，蓋上保鮮紙焗五分鐘至茶葉出味，隔渣成奶茶。

04. 將奶茶倒入朱古力漿中拌勻。

05. 朱古力漿倒入方形餅模內，放入雪櫃冷藏一小時。

06. 朱古力倒出，切成方粒。

07. 每粒均勻地沾上可可粉。