鎖鎖天使蛋糕

蛋白蛋糕在台灣叫做天使蛋糕.潔白潔白的剛好和黑黑的魔鬼蛋糕成對比

材料：一個8吋或二個6吋甩底模
A1.低筋粉..75克
A2.鷹粟粉..40克
A3.橙汁…60克
A4.檸檬汁…1/4個份
A5.沙拉油…75克
A6.蛋白…50克
A7.蜜橙皮…35克[可省略]
B1.蛋白…200克
B2.白砂糖….75克

作法：
將所有的A料混合均勻.然後將B料打發.要打到乾性發泡喔.就像做戚風蛋糕一樣.將B料分成2次加入混勻就可以烤了.味道真的很好喔.大家可以試試.加油

不用塗油灑粉.180度烤30分鐘